Descrizione
Utensile formato da una grossa lama pressoché trapezoidale e da un manico atto a essere mpugnato a una sola estremità, come una mannaia, o con entrambe le mani a mo’ di mezzaluna per tritare la carne o tagliare il lardo.
Utensile formato da una grossa lama pressoché trapezoidale e da un manico atto a essere mpugnato a una sola estremità, come una mannaia, o con entrambe le mani a mo’ di mezzaluna per tritare la carne o tagliare il lardo.
